Tags : Świąteczne potrawy

Chanuka – święto świateł, legalnego obżarstwa, radości, hazardu i rodzinnej

Dziś wieczorem, po zachodzie słońca – chyba bez zaskoczenia 🙂 w Izraelu i wielu żydowskich domach na świecie, zapłonie pierwsza chanukowa świeczka. Chanuka to jedno z najradośniejszych świąt żydowskich, które obchodzi się przez osiem dni. W czasie jego trwania, każdego dnia po zapadnięciu zmroku zapala się jedną świecę na chanukowym dziewięcioramiennym świeczniku, zwanym Chanukija. Ale […]czytaj więcej

Jom Kipur, czyli niepokojąca cisza w eterze…

W Izraelu zamarło życie – zamknięte są sklepy, transmisje medialne są przerwane. Nie, to nie radio się zepsuło, czy telewizor nie działa – nie musisz nerwowo pstrykać pilotem – niczego tam nie “wypstrykasz”. To nie wojna, ani stan wojenny – To Jom Kipur! Skąd ta cisza? Ruch samochodowy zanikł nawet na największych drogach. Zamiast nich na ulice wychodzą spacerowicze, […]czytaj więcej

Pesach, czyli poszukiwania Chamecu!

Świąteczne sprzątanie, hmm… któż nie wpada w jego sidła, szczególnie przed Wielkanocą. Dla jednych to przedświąteczny domowy horror dla drugich walka o tytuł perfekcyjnej, czy perfekcyjnego pana domu. Podobnie jest w Izraelu przed Świętem Pesach, tyle że szał sprzątania trwa tam cały przedświąteczny tydzień, i myliłby się ten, kto by myślał, że tej czynności oddają […]czytaj więcej

Kto ma ochotę na uszy Hamana?

Przepis na purimowe “Uszy Hamana”, czyli jak zrobić Hamantasze? Nic prostszego, ale uwaga! To ucho naprawdę wciąga 🙂 Hamantasze, tradycyjne dla kuchni żydowskiej nadziewane ciasteczka w kształcie trójkąta, wypiekane w przeddzień święta Purim i spożywane w czasie tego święta, są przysmakiem zarówno dzieci jak i dorosłych. Istnieje wiele rodzajów Hamantaszy, różniących się zarówno nadzieniem, jak […]czytaj więcej

Święto Purim

Dlaczego Żydzi w Święto Purim jedzą uszy, dają sobie tylko pół szekla i tupią nogami w Synagodze? Audio Gadaninka: Pijany jak Żyd? Głośno, głośniej, coraz głośniej – cała synagoga tupie! W czasie Purim w synagodze dwukrotnie odczytuje się zwój z Księgą Estery. W synagogach ortodoksyjnych kobiety schodzą wówczas z tzw. babińca i wspólnie z mężczyznami […]czytaj więcej

Szawuot – czas na sernik! i lanie wody

W niedzielę w Izraelu rozpoczynie się święto Szawuot na pamiątką jednego z największych, wg judaizmu – choć nie tylko, wydarzenia w historii ludzkości – Objawienia na Górze Synaj. Moralne podstawy cywilizacji W tym dniu w 2448 roku od stworzenia świata (wg kalendarza hebrajskiego) w 1313 p.n.e. Bóg dał Mojżeszowi na Górze Synaj Torę i Dziesięć Przykazań – […]czytaj więcej