AUDIO GADANINKA NIEZŁA HUCPA Duchy, strachy, dybuki – dynie, kościotrupy – tak… tak… to już ten czas! A że Szabat, a jak Szabat to czulent – w dodatku z duchem w roli głównej – to podrzucamy tu naszą AudioGadaninkę z “mrożącą krew” w żyłach historią z 1933 r. Recz dotyczy czulentu, Mordki Mendla, ducha […]czytaj więcej
W tradycji żydowskie, czosnek był nie tylko przysmakiem, miał również wiele właściwości zdrowotnych, a nawet przypisywano mu właściwości magiczne. Środek wprost idealny – pomagał dosłownie na wszystko – chronił przed złym okiem, uśmierzał ból zęba i …. Uwaga! zapewniał co…? Ano płodność…! Bo jak powiada Talmud Babiloński: “Czosnek należy spożywać w piątkową noc, bowiem „sprzyja […]czytaj więcej
Jutro wieczorem, tradycyjnie o zachodzie słońca, Żydzi rozpoczną uroczystą kolacją sederową, Święto Pesach. Pesach – nazywany również Świętem Wolności jest jednym z najważniejszych świąt żydowskich. Upamiętnia wyjście Izraelitów z Egiptu pod wodzą Mojżesza. Uważane jest również za symboliczny początek powstania narodu żydowskiego, podczas jego 40-letniej wędrówki przez pustynię do Ziemi Obiecanej. Chamec Wanted! Pesach rozpoczyna […]czytaj więcej
Najlepsza propozycja na posylwestrowe śniadanie? Oczywiście Szakszuka, czyli izraelskie połączenie jajek, pomidorów i bliskowschodnich smaków! Życzymy pełnego kolorów i bogatego w smaki Nowego Roku 2021! A jeśli ktoś chciałby w leniwe posylwestrowe popołudnie posłuchać o smakach żydowskiej kuchni. Zapraszamy tutaj: Szczęśliwego, smacznego i “koszernego”, czyli zdatnego 🙂 Nowego Roku!czytaj więcej
Prawie każda czysta wódka produkowana ze zboża lub ziemniaka jest koszerna. Certyfikacja koszerności nie obejmuje jednak gorszych jakościowo produktów, w których mogą znaleźć się np. dodatki pochodzenia zwierzęcego, jak tłuszcze, enzymy, barwniki czy aromaty. A także wódki smakowe, czy produkowane z winogron. Ale podobno – bardzo trudno taki certyfikat uzyskać i trzeba spełnić wiele wyśrubowanych, […]czytaj więcej
Wiecie, że w ortodoksyjnym judaizmie chleba nie można jeść mokrymi rękami? A zjedzenia nawet kawałka chleba, kiedy mamy mokre ręce, jest złamaniem prawa żydowskiego? Tak… tak…Trzeba być czujnym, ponieważ przed każdym zjedzeniem kawałka chleba, trzeba umyć ręce i jak już wiemy, wynika z tego, że trzeba je też bardzo dokładnie wysuszyć 🙂 Kubek plus uszy […]czytaj więcej
Kuchnia i wspólnie spożywane posiłki od zawsze były w centrum żydowskiej kultury. Żyjący przez tysiąclecia w rozproszonych po całym świecie diasporach, Żydzi przejmowali i rozwijali lokalne tradycje kulinarne. W ten sposób powstała bogata, aromatyczna kuchnia oparta na chlebie, serach owczych i kozich, orzechach i oliwkach, warzywach i ziołach, świeżych i suszonych owocach. Obecnie taką przyprawą […]czytaj więcej
© 2020 All rights reserved Feel Free Traveler